かぼちゃの煮物

しょこやま
しょこやま @cook_40046147

甘いかぼちゃの煮物です。煮崩れしても気にしない☆
このレシピの生い立ち
いつも味が決まらないので、自分好みに調整しました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個(約250g)
  2. 〇だし汁 100ml
  3. 〇砂糖 大1
  4. 〇酒 大1
  5. 〇みりん 大1
  6. 〇醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃはスプーンなどで種とわたを取り、皮をところどころむいて3〜4cm角に切ります。

  2. 2

    鍋に〇の材料を入れひと煮立ちさせます。

  3. 3

    かぼちゃを加え、落とし蓋をして水分が少なくなるまで7〜8分煮ます。火を止めて少し蒸らして出来上がり。

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レシピ作者

しょこやま
しょこやま @cook_40046147
に公開
夫、3歳の娘の3人家族のママです。家族のためにおいしいご飯を作ろうと日々修行中☆
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