かぼちゃ白玉

東大料理愛好会
東大料理愛好会 @cook_40211831

風邪予防をしよう!

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材料

4人分
  1. 白玉粉 100g
  2. かぼちゃ 100g
  3. 1/2カップ
  4. フルーツミックス(缶詰) 200g(1缶)
  5. ミント 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで1分加熱して、やわらかくつぶします。

  2. 2

    白玉粉に(1)と水を加えて耳たぶくらいのかたさになるまで練ります。水分が足りなければ、適宜加えて調整します。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、(2)を一口大に丸めたものをゆでます。浮いてきたら冷水にとって冷まし、ざるにあげて水気を切ります。

  4. 4

    器に(3)とフルーツミックスを盛り合わせ、缶詰のシロップを適量かけ、ミントの葉を添えます。

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