☆キャベツの芯と揚げ玉の味噌汁☆

たかひろの嫁
たかひろの嫁 @cook_40156463

食感重視で切り落としたキャベツの芯を、味噌汁に!
このレシピの生い立ち
家にある食材で、なんとかやりくりしようと、できたレシピです。

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材料

2人分
  1. シャベツの芯 キャベツ4枚分
  2. みそ 小さじ2
  3. だし汁 300cc
  4. あげ玉 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツの芯は薄切りにします。

  2. 2

    小鍋にだし汁を注ぎ、スライスしたキャベツの芯をいれ、火にかけます。

  3. 3

    キャベツの芯に火が通ったら、味噌を溶き、器によそいます。揚げ玉は器によそってから盛り付けます☆

コツ・ポイント

野菜の余った部分を、おいしくいただきたくて。

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レシピ作者

たかひろの嫁
たかひろの嫁 @cook_40156463
に公開
11歳6歳2歳の3姉妹とオットたかひろ、義両親の7人家族です。少ない食費で品数を増やすことを目標に、工夫する毎日です。
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