★爽やかマンゴーとパパイヤのジャム★
好き嫌い料理人 @cook_40217403
マンゴーもパパイヤもまだ熟していなかったのですが、そこが良かったのかも？！
このレシピの生い立ち
見切り品を買ったので作ってみました。
★爽やかマンゴーとパパイヤのジャム★
マンゴーもパパイヤもまだ熟していなかったのですが、そこが良かったのかも？！
このレシピの生い立ち
見切り品を買ったので作ってみました。
作り方
- 1
マンゴーとパパイヤ（両方で270gくらいでした）は1cm角くらいに切る
- 2
全ての材料を耐熱容器に入れてレンジで3分。取り出してアクを取り、同じ工程をあと2回
- 3
とろみが足りないようならあと少し様子を見てチン♪
- 4
煮沸消毒したビンに入れ、冷めたら冷蔵庫へ
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硬いマンゴーはもうそれ以上熟すことがありません。ジャムにしたらあっさりと酸味も効いて美味しく色んなものに応用できそうです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19077923
