卵、牛乳、バター不使用！簡単ベーグル
博多っコ @cook_40072565
レーズンのたっぷり入ったコーヒー味のベーグルです♪
このレシピの生い立ち
大好きなベーグルを自宅でつくってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大さじ２のぬるま湯にドライイーストを入れて５分待つ。
- 2
強力粉、砂糖、塩、水、ドライイースト、雑穀をよく混ぜて、こねる。
- 3
２にお好みで市販コーヒーの粉、レーズンを混ぜる。
- 4
冷蔵庫で一晩ねかせる。
- 5
４等分にして丸め、めん棒で棒状にし、円をつくる。
- 6
砂糖を入れたお湯で５を１分ゆでる。
- 7
ベーグルをアルミホイルで包みトースターで焼き色がつくまで20分～30分焼く。（よく焼けない場合はレンジで数分チンする。）
リアクション
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