アプリでひらく作り方
- 1
里芋は泥を落とし乾かしてから皮をむく。塩でもみ、粘りが出たら洗い流す。
食べやすい大きさに切る。 - 2
鶏肉は一口サイズに切る。今回はムネ肉ですが、そんなにパサパサしません。ももでもok
- 3
お鍋に油をひいて鶏肉を炒めてから里芋を入れる。お酒を入れる。
- 4
だし汁、醤油、砂糖、みりんを入れて煮る。
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