餃子の皮で☆羊羹のモチモチ揚げ☆

スパイキング
スパイキング @cook_40174396

皮はパリパリ、お餅がモッチリ。
甘くて美味しい♪
おやつに、お茶請けにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも半分残ってしまう羊羹…。
餃子の皮とお餅があった~!!
だったら包んじゃえ~!!ってなっちゃいましたf(^ー^;
予想以上に子供達にも好評でした☆

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材料

25~30本分
  1. 羊羹 半分
  2. お餅(丸・角どちらでも) 3個
  3. 餃子の皮 25~30枚

作り方

  1. 1

    羊羹は7~8ミリの厚さに切り、更に縦三等分の棒状に。
    お餅は5ミリの厚さに切る。
    (*角餅は縦四等分)

  2. 2

    餃子の皮の縁全体にしっかり水(分量外)をつける。手前に羊羹、お餅をのせクルクルと巻いていく。

  3. 3

    巻き終りと、両端(耳)をしっかり押さえ閉じる。

  4. 4

    更に、耳の端をつまんで三角にする。

  5. 5

    170℃~180℃で揚げる。
    (*お餅、羊羹が出てきても慌てないで)

  6. 6

    ほんのりキツネ色になったら出来上がり☆

コツ・ポイント

*皮が破れやすいので注意!!
*羊羹とお餅は皮の大きさによって調整してね。
*包み方は何でもO.K(^-^)v
*優しく、しっかり包んでくださ~い♪

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