ほうれん草のおひたし~懐かしい給食味~

のほほん茶PC
のほほん茶PC @cook_40039549

給食で出た素朴で懐かしいほうれん草のおひたし。

後 もう一品!そんな時にこのホッコリおひたしが最高ですよ♪

このレシピの生い立ち
小学生の頃よく食べてた大好きなほうれん草のおひたし!

素朴な味なんだけど癖になるあの味を25歳になった今、食べたいと思い作りました♪

優しい味で何度食べてもホッとします^^

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材料

2人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 油揚げ 1/2
  3. ちりめんじゃこ 大匙2~3
  4. ~味付け~
  5. ◆だしの素(粉末) 小匙1弱
  6. お水 小匙1
  7. ◆醤油 小匙1
  8. ※薄いな?と感じた場合は塩 ほんの少し

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、水分をしっかり絞っておき、食べ易い大きさに切っておきます。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけ、余分な油を抜き細切りしておきます。

  3. 3

    ボウルにほうれん草・油揚げ・ちりめんじゃこと◆の調味料を入れて和えます。

  4. 4

    ※ちりめんじゃこの塩分だけでも美味しいですが!
    味見をして、薄いかな~っと思った人のみ塩をほんの少し足します。

コツ・ポイント

・優しい味のおひたしなので!
塩を足そうと思う方は…しょっぱくならない様に気を付けて下さい!
じゃこ&味の素&少しの醤油だけでも十分美味しいおひたしが出来ますよ~♪

・ちりめんじゃこの量はお好みでど~ぞ☆

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レシピ作者

のほほん茶PC
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色々な料理を食べる事。作る事。考える事。大好きです。宜しくお願い致します✿
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