アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、油をぬったフライパンに広げてから点火する。
- 2
肉の色が変わってきたら、砂糖、酒、みりんをからめる。
- 3
カットしたキャベツ、ほぐしたしめじを乗せて蓋をする。
そのまま弱火で野菜を蒸す。 - 4
野菜がしんなりしてきたら、しょうゆを加える。
水とき片栗粉でとろみをつけたら完成です。
コツ・ポイント
少ない材料ですが、きのこはたっぷり。
蒸すことで旨味が出て来ます。
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