簡単☆ささみ肉の大葉焼き
KITCHINみるく @cook_40211614
ささみ肉も調味料に漬け込むと柔らかくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
以前居酒屋で食べていたささみ肉の大葉焼きを家で再現してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ささみ肉は筋を取り、食べやすい大きさに切ります。ポリ袋に切ったささみを入れ、調味料をすべて入れもみ込みます。
-
- 2
冷蔵庫で10分ほど寝かせると味がよく染み込み、柔らかくなります☆
- 3
サラダ油を熱したフライパンにささみ肉を並べ、半分に切った大葉を上に乗せて焼きます。
-
- 4
焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も同様に焼くと出来あがりです☆
-
- 5
召し上がる時に梅肉を付けて食べても美味しいですよ(^^)
コツ・ポイント
焼くと固くなりやすいささみ肉も漬け込めば柔らかくなります☆
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