簡単！鶏ささみのつるりん梅あえ
枝豆コロ助 @cook_40043120
味付けは梅干しだけ！さっぱりしてツルリンとしてるので、食欲が無くても美味しくいただけます（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから貰った梅干しがあまりにもキレイな色をしていたので、梅干しが主役のメニューを考えました。ささみはヘルシーなのでダイエットメニューにもオススメです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを１口大に切り、片栗粉をまぶして５分置く。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら１を入れる。中まで火が通るまで茹で、ざるにあげる。
- 3
梅干しの種を取り、包丁でたたく。青じそは細切りに。
- 4
たたいた梅と茹でたささみを合わせ、食べる直前に青じそを加えたら完成(2013/05/18写真差し替えました)
- 5
2013/07/07☆お蔭様で話題入りすることができました。お試し頂いた皆様有難うございます
-
コツ・ポイント
青紫蘇は食べる直前に加えてください。ささみが温かいうちに加えると黒く変色してしまいます。
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