簡単！ 秋刀魚のすり身汁
ドキドキまき @cook_40217934
味噌入りなので、臭みもなし！すり身なら子供も、パクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃秋刀魚が美味しい秋になると、母に作ってもらった味です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。
- 2
ボールなどの容器に秋刀魚のすり身を入れ、味噌を加えてよく混ぜる。
- 3
2. に万能ネギを加えてさっくり混ぜる。
- 4
お湯が沸いたら、3. のすり身をスプーンに取り、別のスプーンで形を整えながらお湯の中へ静かに入れていく。
- 5
秋刀魚のすり身に火が通ると浮いてくるため、浮いて来たら豆腐、ネギを加えて、味噌と顆粒だしで味を調える。
コツ・ポイント
秋刀魚のすり身に混ぜる味噌は、多くなるとしょっぱくなります。
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