【簡単&濃厚】ベイクドチーズケーキ♪

パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861

しっとり濃厚♪生地は混ぜるだけ!簡単美味しい定番チーズケーキ!自宅でお手軽にお店の味♪特別な日やおもてなしにもオススメ!

このレシピの生い立ち
おもてなしにピッタリの濃厚で美味しいチーズケーキを作りたくて♪

【簡単&濃厚】ベイクドチーズケーキ♪

しっとり濃厚♪生地は混ぜるだけ!簡単美味しい定番チーズケーキ!自宅でお手軽にお店の味♪特別な日やおもてなしにもオススメ!

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材料

15cm丸型1台分
  1. チーズケーキ生地
  2. クリームチーズ 200g
  3. 砂糖 70g
  4. 1個
  5. 薄力粉 大さじ3
  6. 生クリーム 200ml
  7. ボトム
  8. ビスケット 50g
  9. バター 20g

作り方

  1. 1

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/owaAAbQwKK4

  2. 2

    クリームチーズ,卵,生クリームを室温に戻しておきます。

  3. 3

    電子レンジで温め溶かしたバターに、袋に入れ麺棒で砕いたビスケットを加え混ぜます。

  4. 4

    型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。

  5. 5

    クリームチーズを練り、砂糖,卵,薄力粉を加えしっかり混ぜます。生クリームを少しずつ加えしっかり混ぜます。

  6. 6

    生地を型に流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜きます。

  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで35分焼き、粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やします。

  8. 8

    竹串で型の側面を一周し、出しやすくし、型から外し、皿に盛り付ければ完成です。

  9. 9

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  10. 10

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  12. 12

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コツ・ポイント

① チーズケーキ生地を流し入れたら、5cmぐらいの高さから落とし空気抜き!表面が綺麗に!
② 一晩冷やすとクリームチーズのコクが出る!

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