しかく豆の野菜炒め
ねこのみぃ～さん @cook_40092927
ヒダがあっておもしろい豆（しかく豆）♪
くせのない味で、いろいろな料理に合いそう
このレシピの生い立ち
地元の新鮮野菜が置いてあるお店で、「しかく豆」という、変わった豆を見つけました。
とりあえず炒めてみたら、美味しかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
しかく豆は、ヘタを取り、４等分する。
-
- 2
赤ピーマンは細切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 3
フライパンで豚肉を炒め、野菜を入れてさらに炒める。
- 4
塩コショウ少々とウェイパー（味覇）小さじ1で味付けする。
コツ・ポイント
炒めすぎると、しかく豆の色が悪くなるので注意！
しかく豆を輪切りにすると「十」の形です。
もっと薄く切ったほうが、おもしろいかも？
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