栗ごはん

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

手間をかけても味わいたい、秋を感じるシンプルな栗ごはんです。

このレシピの生い立ち
栗は皮を剥くのが大変ですが、ホクホクに炊けた時の喜びはひとしおです！

栗ごはん

クックYMMUKC☆'s cooksnap of when they made 栗ごはん.
クックne5ko6's cooksnap of when they made 栗ごはん.
チカばあば's cooksnap of when they made 栗ごはん.
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手間をかけても味わいたい、秋を感じるシンプルな栗ごはんです。

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栗は皮を剥くのが大変ですが、ホクホクに炊けた時の喜びはひとしおです！
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材料

3合分
  1. 栗 20個位（正味200g）
  2. 米 2.5合
  3. もち米 0.5合
  4. 調味料
  5. 塩 小1と1/2弱
  6. 酒 大2
  7. みりん 小2

作り方

  1. 1

    栗の下処理をします。「栗の皮むき方法」レシピID : 21210478

  2. 2

    お米は洗って3合の水加減をし、30分～1時間、浸水させておきます。

  3. 3

    調味料を加えて優しく混ぜ、栗を上に広げて通常モードで炊き、底からさっくり混ぜたら完成です！

コツ・ポイント

もち米が無ければ普通のお米100％でOKです。大きな栗なら半分～1/3に切ってください。
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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