※アジのたたき※

☆kaomama☆
☆kaomama☆ @cook_40213455

中骨を抜くのが面倒な方はこの切り方で…
このレシピの生い立ち
魚の大きさによって骨抜きが面倒だったので…

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材料

1人分
  1. 刺身用アジ 2本
  2. 盛り付け用大葉 3枚

作り方

  1. 1

    アジを3枚におろします。

  2. 2

    腹側の太い骨を削ぎます。
    中骨の骨に沿って切り落とします。

  3. 3

    斜めに切って出来上がり。

  4. 4

    お好みでネギや生姜を。

コツ・ポイント

量が多い時は時短になります!

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神奈川県在住。料理が好きな専業主婦です(*^^*)
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