えびとまぐろのタイ風海鮮サラダ

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イオンワールドフェア
イオンワールドフェア @cook_40095589

えびとまぐろ、シャキシャキ野菜に甘酸っぱ辛いタイ風サラダ☆スイートチリソースでタイならではのあの味が簡単に♪

このレシピの生い立ち
えび、まぐろなどの海鮮とカラフルな生野菜を使った彩りもきれいなタイ風サラダ。甘くて辛くて酸味のきいた味わいは本場さながら！スイートチリソースを使うと手軽に作れます♪

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材料

2～3人分
  1. ボイルえび 6尾
  2. まぐろ（刺身用） 80g
  3. レタス 4枚
  4. 紫たまねぎ 1/6個
  5. ミニトマト 4個
  6. パクチー（香菜） 1/2束
  7. A
  8. スイートチリソース 大さじ1
  9. レモン汁 大さじ1
  10. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、ボイルえびとスイートチリソースです。

  2. 2

    まぐろは1.5cm角に切る。

  3. 3

    レタスは食べやすくちぎり、紫たまねぎは薄切り、ミニトマトはヘタをとり横半分に切る。パクチー（香菜）はざく切りにする。

  4. 4

    器に<3>を盛り、<2>とえびをのせ、混ぜ合わせたAのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

魚介は生のままサラダに混ぜていますが、スイートチリソースとあえて冷蔵庫で下味をしみ込ませてから混ぜても、おいしくいただけます。

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レシピ作者

イオンワールドフェア
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に公開
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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