タイ風マグロのたたき
こまひなママ @cook_40060570
タイ風な味付けがお好きな方はぜひ！超簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きでマグロと香菜を合わせたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろの赤身のお刺身を粗めに叩いておく。きゅうりはみじん切りに。コリアンダーシードがホールの場合、粗めにすり潰しておく。
- 2
Aの全ての調味料を合わせて、１のまぐろときゅうりと和える。
お好みの野菜、香菜を添えて完成です。
コツ・ポイント
クセのある味なので、香菜やコリアンダーシードはお好みでどうぞ。
香りはありますが、結構さっぱり味なのでビール、白ワインに良く合いますよ！
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