超簡単♩れんこんのきんぴら
さゆママちゃん @cook_40216937
ご飯のお供、お酒のおつまみ、お弁当のおかずになり便利です♩
冷えてもおいしいのでご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを真似して。
アプリでひらく作り方
- 1
皮付きのれんこんをピーラーで皮をむき
縦半分に切ります。 -
- 2
全て薄切りにしていきます。
-
- 3
フライパンにごま油をいれあたたまったら
れんこんをいれて炒めます。 -
- 4
れんこんに火が通ってきたら、唐辛子を加えます。
-
- 5
れんこんに少し焼き目がつき、しんなりしてきたらめんつゆを加えます。
数回あおり、ささっと炒めたら完成です。 -
コツ・ポイント
れんこんは薄くスライスしていくのがコツです。
今回分量をはかりましたが、お好みの味付けに調整してください。
うちでは辛い味付けを好むので、辛いのが苦手な方は唐辛子はひとつまみがいいでしょう。
唐辛子を入れなければお子さんも食べられます。
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