塩麹そぼろ＆リコッタチーズ伊太利コロッケ
kebeibiko @kebeibiko_cooking
切るものはパセリだけ！材料全部混ぜ合わせ、パン粉を直接付けて焼くだけです♪チーズの香りと塩分でそのまま召し上がれます。
このレシピの生い立ち
手作りリコッタチーズの活用法。揚げないコロッケなので簡単に常備菜で。
塩麹そぼろ＆リコッタチーズ伊太利コロッケ
切るものはパセリだけ！材料全部混ぜ合わせ、パン粉を直接付けて焼くだけです♪チーズの香りと塩分でそのまま召し上がれます。
このレシピの生い立ち
手作りリコッタチーズの活用法。揚げないコロッケなので簡単に常備菜で。
作り方
- 1
ボウルに★印の材料を全て入れ、
-
- 2
混ぜ合わせ、
（このとき種が軟らかくまとまり難いならパン粉を追加し調整してください） -
- 3
ラップに1/4量を取り丸め、（ﾍﾞﾀﾍﾞﾀしているのでラップで大まかな形を作る）
-
- 4
パン粉を付けながら形を整え、
-
- 5
φ7cmほど、厚さ1cm、4個出来上がります。
-
- 6
少し多めの油（分量外）を中温に熱し、コロッケを入れ片面1分程で裏返し
-
- 7
更に1分程で焼き色が付けば出来上がり。（焦げやすいので弱火にしてもOK中身は火が通りやすい食材です。焼き色が付けばいい）
-
- 8
ほとんどチーズとパン粉なのであっという間に火が通ります。焼けたチーズの香りをどうぞ♪
-
- 9
cookpad/us>https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/146082
-
- 10
- shio-koji soboro and ricotta cheese italian croquette
コツ・ポイント
常備菜など保存食品を作っておけば、ちゃちゃっと出来上がります♪
似たレシピ
-
塩麹そぼろdeライスペーパー巻きコロッケ 塩麹そぼろdeライスペーパー巻きコロッケ
じゃが芋は切らず茹でずレンチンでぎゅっと握りつぶす！スチームされホクホク♬ライスペーパーで包んで焼くから簡単美味しい。
-
-
-
塩そぼろで揚げない簡単＆ヘルシーコロッケ 塩そぼろで揚げない簡単＆ヘルシーコロッケ
油も卵も小麦粉も使わない、すぐ作れるコロッケ。ミンチ自体も塩そぼろの時点で油抜きをしているのでとてもヘルシーです☆
chibicco -
-
-
-
-
そぼろアレンジレシピ。衣なしコロッケ？ そぼろアレンジレシピ。衣なしコロッケ？
表面香ばしく、中ホクホク♪ 味がしっかりしているそぼろのお陰で味つけほとんどせず、おいしくできました。
-
-
余り物のそぼろで揚げないかぼちゃコロッケ 余り物のそぼろで揚げないかぼちゃコロッケ
三色ごはんの余り物のそぼろを使うので、味付け不要です。簡単でヘルシーなリメイクコロッケをどうぞ我が家の常備菜の定番です
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093070
