簡単！豚キムチとさつまいもの炒め煮

キャベツ（白菜）をザクザク切ります。さつまいもは一口サイズに切って水にさらしておきます。大根があればいちょう切りに。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

同じフライパンでキャベツを炒めます。カサが減ったら豚肉を戻し、さつまいも、もやし、大根も入れて油が回るまで軽く炒めます。

キムチのたれをぐるりと２周くらい入れて、混ぜ合わせます。

鶏ガラスープを加え、全体が浸るくらいの水を入れたら、火が通るまでグツグツ煮ます。

はい、出来上がり！

※写真は冷蔵庫にあったロース肉2枚、キャベツ半分、もやし2袋、大根5センチくらい、さつまいも小1本を使用して作りました。

※炒める順番とかはあまり気にしなくてもOK。最終的に煮るので。

※少人数用ならキムチ、お肉、さつまいもに鶏ガラスープだけでも美味しくできますよ〜。