イカの一夜干し、バターしょうゆ炒め

イカはすじを取り、2cm程度の
短冊切り。ゲソも1本づつ切ります。

じゃがいもは1cmの短冊切りにします。

フライパンを火にかけ、オリーブオイル大さじ1とにんにくチューブを入れ、軽く香りをつける。

イカを入れ、
中火で2分ほど炒め、皿に取り出す。

フライパンに、オリーブオイル大さじ1を入れて、中火でじゃがいもを2分炒めたら、イカを戻す。

バターを入れて、溶けたら、モヤシを投入。
強火で30秒、炒めあわせる。
しょうゆを回し入れて混ぜたら出来上がり。