簡単☆ナス炒め
まんまるこころ @cook_40058561
母のお手軽レシピ☆
けどナスの甘みを満喫できる美味しい一品♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
実家に帰省中、母のお手軽料理を発見してしまいました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを薄切りにして、熱したフライパンにサラダ油をひいてじっくり焼く。
-
- 2
やわらかくなったら火をとめて大葉をのせて醤油をお好みでかけて食べる。
- 3
※アレンジ※
じゃこをのせたり、カリカリの油揚げをのせたり、くるくる巻いて爪楊枝で巻いたりしてます。
コツ・ポイント
多めの油でじっくり焼いて甘みを引き出します。
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