簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物
331ミミイ @331_mimii_
鶏のささみと、なめこ等のきのこの簡単なお吸い物です(*^^*)
なめこでトロトロ、あと一品の汁物に♪゜
このレシピの生い立ち
鶏ささみを使った、簡単でヘルシーな一品にしたかったので♪
なめこでとろみを付けたお吸い物にしました(*´v｀)
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。
-
- 2
なめこはサッと洗って、水をきる。
- 3
鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。
- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 5
沸騰したら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火で5～6分煮る。
-
- 6
最後に鶏ささみを入れてサッと煮立て、ささみに火が通ったら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
なめこは、サッと洗うだけでOKです。
きのこを入れたら、吹き零れに注意して下さい！
鶏ささみに火が通ったら、火を止めて下さい！
煮すぎると、ささみ肉がパサつきます！
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