ソース焼きそば!めんつゆでまろやかに♪

な~お70
な~お70 @cook_40090709

ソースだけだとちょっと辛くなってしまいますよね?めんつゆを加えるとまろやかに美味しくなりました!娘の好物です。
このレシピの生い立ち
私の弟がつくる焼きそばが娘は大好きなので、秘密を教わりました。

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材料

3人分
  1. 焼きそば 3玉
  2. キャベツ 1/8玉
  3. 人参 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. もやし 1袋
  6. 豚コマ 100g
  7. ウスターソース 大さじ5
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  9. 40cc
  10. 塩、こしょう 少々
  11. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して油を大さじ1入れて、食べやすく切った豚肉を炒める。(ウィンナーとかでも可。写真は豚&ウィンナー)

  2. 2

    炒めた肉を皿にとり、フライパンに油を足して野菜を炒め、塩コショウを振る。
    炒めた野菜は皿に移す。

  3. 3

    焼きそばは電子レンジで2分温める。フライパンを洗い、油を大さじ1入れ、焼きそばをほぐしながら炒め、水を入れて炒める。

  4. 4

    炒めた肉と野菜を入れ、ソースとめんつゆを入れて炒める

  5. 5

    皿に盛り、おかか、青海苔をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

焼きそばは炒める前にレンジで温めるとほぐれやすいです。めんつゆがウスターソースの辛味をまろやかにしてくれます。お子さんが好きな味だと思います!

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レシピ作者

な~お70
な~お70 @cook_40090709
に公開
パン、お菓子等作るのが大好きでした。最近は、いかに手を抜いて美味しく食べるか奮闘してます。
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