☆焼き豆腐と椎茸の甘辛炒め煮☆

豆腐はしっかり水切りし8等分にしたら片栗粉をまぶす｡生姜をみじん切りに｡椎茸は2等分にカット｡☆を良く混ぜ合わせておく｡

フライパンにオリーブオイルを熱し生姜を炒め豆腐を入れ両面をこんがり焼く｡椎茸を耐熱皿に並べラップをしレンジで1分半加熱｡

豆腐にしっかり焼き色が付いたら☆を入れ混ぜながら煮詰める｡煮汁が1/3位になったら椎茸を入れ絡めたらら出来上がり｡

※みりん醤油じゃない場合換算すると…醤油＝大匙1.5 みりん＝大匙1.5 だしの素＝少々になります。