豚肉と大葉のわさび巻き
かずさ222 @cook_40079540
先に豚肉に大葉を巻いて焼くのより さっぱりと食べられます。ビールにも合います♡
このレシピの生い立ち
先に大葉を巻いて焼くと 大葉の爽やかさが残りにくいので、それなら先にお肉だけ焼いてしまおう！と。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に軽く塩コショウをする
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて両面を焼く。
-
- 3
焼いた豚肉に わさび（お好みの量）を塗り大葉をおく。
-
- 4
くるくる巻いて楊枝で止めてできあがり
-
- 5
今回は見た目よく巻いてますが、面倒な方はお皿に焼いた豚肉と大葉をのせ、食べる時にわさび・大葉をのせてそのまま食べましょう
コツ・ポイント
わさびは時間が経つと風味が飛んでしまうので、すぐに食べない場合は 食べる時に少しのせながら食べたらいいかと思います。
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