ちらし寿司
みゃおマム @cook_40219151
レトルト専門ママが少しずつ成長してます。料理下手だけどがんばってます。
このレシピの生い立ち
手作り酢飯にはまりちらし寿司に初チャレンジ！盛り付けに苦戦しました。センスが出ちゃいますね…
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を作ります。
酢、砂糖、塩を耐熱皿に入れレンジで1分チンする。取り出し混ぜる。
それを温かいご飯に混ぜる。
- 2
薄焼き玉子を作る
冷めたら細切りにする。エビをボイルする。赤くなったらザルに上げ水を切り細切りする。
- 3
干し椎茸をもどしニンジンと甘辛く煮る。醤油、砂糖、だしの素、水。
- 4
下ごしらえができたら盛り付けましょう。
コツ・ポイント
写真が縦になってしまいました。すみません。
酢飯の味が薄かったので椎茸とニンジンの甘辛煮を後から混ぜました。
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