王将のとんこつラーメンであんかけ焼きそば
02byMK @cook_40036724
これからラーメンはこれにして！とラーメン大好きな旦那が絶賛したあんかけやきそば☆豚骨味なので簡単に濃厚な風味になります♪
このレシピの生い立ち
王将の生ラーメンを使ったアレンジレシピを考えました。
王将のとんこつラーメンであんかけ焼きそば
これからラーメンはこれにして！とラーメン大好きな旦那が絶賛したあんかけやきそば☆豚骨味なので簡単に濃厚な風味になります♪
このレシピの生い立ち
王将の生ラーメンを使ったアレンジレシピを考えました。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。(キャベツはひと口大、にんじんとピーマンは細切り、ニラは5cm幅)
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- 2
生ラーメンを1分茹でる(パッケージには1分半となっていますが、後で焼くので短めに。)一人分ずつやる方がうまくいきます。
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- 3
茹でたら湯を切り、ごま油を熱したフライパンで両面焼く。
-
- 4
キツネ色焼けたら皿に盛っておく(もう少し焼き色しっかりつけてもいいかも)
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- 5
3のフライパンにサラダ油(分量外)を熱し豚こま肉を焼く
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- 6
豚肉に焼き色が付いたら玉ねぎ・にんじん→ピーマン→キャベツ→ニラ・もやし の順に炒める
-
- 7
付属のスープと、水200ccを加えさっと煮る
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- 8
火を止めて水溶き片栗粉を加えとろみをつける
-
- 9
麺の上にかけて完成！
ごま油をまわしかけてもいいかも♪ -
コツ・ポイント
野菜はなんでも◎きのこ類や白菜、タケノコなど冷蔵庫の残り野菜でどうぞ♪
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コケコン -
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