決定版！！電子レンジでたたみいわし風
フジsキッチン @cook_40215928
冷蔵庫に残ったちりめんじゃこを大量消費できます☆ 日本酒が進みます（≧∇≦）♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、父がちりめんじゃこを電子レンジでカリカリにして食べさせてくれたのを思い出して。たたみいわしは美味しいけど割高なので、よく賞味期限ギリギリになってしまうちりめんじゃこを活用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ちりめんじゃこをお皿に広げて、サランラップを被せる。
-
- 2
ラップの上から手で押さえて、ちりめんじゃこを出来るだけ薄く平らに延ばす。
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- 3
1000wの電子レンジで5分加熱する。以降は色と乾燥具合を見ながら1分ずつ加熱し、薄い褐色になったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
とにかく薄く平らに均一に延ばすことです。
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