離乳食活用☆小松菜の煮浸し
☆なつきんぐ25☆ @cook_40172484
よく作る離乳食の余りを活用して大人のご飯に☆
このレシピの生い立ち
離乳食のストック作りをした余りで作ったのがキッカケです。
アプリでひらく作り方
- 1
離乳食初期では小松菜の葉先を使います。残った部分を茹でます。私はレンジでチンしました。
- 2
離乳食用の出汁を取ります。冷凍用にトレイに入れて、残ったもの(50cc程度でした)を使います。
- 3
出汁を取った鍋に薄口醤油とみりんを入れて煮立たせます。濃い味が好みの場合は調節してください。
- 4
油揚げを短冊切り、1の小松菜を食べやすい大きさに切り、3に入れます。
- 5
全体に馴染んだら皿に移し、鰹節を乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
特にありません。
出汁が薄めならかつおだしを少し追加しても◎
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