やわらか焼きいかとほうれん草の卵炒め

コストコのやわらか焼きいかを解凍する。
※解凍した時に出た汁は捨ててください。

フライパンに油をひき、焼きいかを炒める。軽く焼き目がついたら、食べやすい大きさにしたほうれん草を入れて塩コショウする。

ほうれん草がしなっとしてきたら、卵にめんつゆを入れて溶いたものを回しかける。

蓋をして、卵が固まってきたら、フライパンの回りから中央に向けて卵を集めていく。