ベーコンとほうれん草の卵炒め

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

卵とベーコンたっぷりの卵炒めです!
このレシピの生い立ち
消費期限間近の卵があったので、冷蔵庫にあったベーコンとほうれん草で、いつもより卵とベーコンを多目に入れて作ってみました!

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材料

4人分
  1. ベーコン 200〜300g
  2. 6個
  3. 塩コショウ 適量
  4. ほうれん草 1束
  5. バター 10g

作り方

  1. 1

    ベーコンは2、3センチに切って、フライパンで焦げ目がつくほど炒めて取り置きします。

  2. 2

    卵に塩コショウしてフライパンで半生状態の炒り卵にして取り置きします。

  3. 3

    ほうれん草は3センチくらいに切り、フライパンにバターを入れ、ほうれん草を炒め、塩コショウして味付けします。

  4. 4

    ほうれん草にだいたい火が通ったら、取り置きしてあるベーコンと炒り卵を合わせて完成です!

コツ・ポイント

それぞれを別に炒めて、ほうれん草と一緒に最後に合わせて炒めます。

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レシピ作者

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
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おじさんですが、毎日夕飯作ってます!(笑)冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です!なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます!細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます!甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります!
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