鶏むね肉とねぎの炒め物♪
shopaholic @cook_40037230
ご飯がすすむ、最強コンビ！
このレシピの生い立ち
こんなようなの、あったような、なかったような・・・。
作ってみたらおいしかったので公表！
アプリでひらく作り方
- 1
肉は食べやすい大きさに切り☆とあわせて揉んでおく
ねぎは斜めに切っておく - 2
ごま油と豆板醤を熱し香り立ってきたら鶏肉投入
さっと煽って表面が全体的に白くなったらねぎを投入し蓋をする - 3
少ししたら混ぜ返すを繰り返し、鶏肉に火が通ったら味をみて醤油で整えて水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり
コツ・ポイント
ねぎの香りも鶏の出汁も引き出したいので蒸し焼きです。
とろみ加減はお好みで。
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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