サトイモ蒸しただけ
チコリママ @twpmt612
堀りたてのサトイモの美味しい食べ方です。アレンジも色々できますよ。
このレシピの生い立ち
ジャガイモや、サトイモなど堀りたてを味わいたくて楽しんでいます。
レシピID17868420 こちらに、サトイモ料理を色々乗せています。
アプリでひらく作り方
- 1
サトイモの土をきれいに洗い流す。
- 2
蒸し器で串がすーっと通るくらいになるまで蒸す。茹でてもいいです。
-
- 3
蒸して冷めたものは、フライパンで乾煎りして頂きます。皮も剥きやすくなります。子どもの頃は、父はストーブの上で温めてました
- 4
蒸したてを生姜醤油でつまみ食い。
これが一番美味しい。 -
- 5
サトイモの味噌チーズ焼き
レシピID19116640 -
- 6
サトイモとつくねのとろみ煮
-
- 7
ハチミツ柚子味噌をかけて
-
- 8
潰した里芋に片栗粉をまぶし揚げたもの。
レシピ ID:19314493
-
- 9
レシピID:20575266
こんがり里芋田楽 -
コツ・ポイント
ねっとりした良いお芋で作ると美味しいです。
【 アレンジ 】
◎お味噌汁に丸ごと入れる
◎コロッケ
◎油揚げに詰めてこんがり焼く
◎そぼろ餡掛け
色々つかえますよ。
アレンジ料理の画像、随時更新予定。
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