簡単に豚の角煮
もみゅりん @cook_40037973
角煮を簡単に作りましょう。簡単でもちゃんと美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
調味料の分量を試行錯誤しながら覚えやすい量で定着しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉をフライパンで表面だけ焼き色をつけます。
-
- 2
２センチ角に切って＊で落とし蓋をして煮込みます。沸騰したら中火で10分程更に煮込みます。
- 3
☆を加えて煮汁が半分になるまで煮詰めて行きます。途中
お肉にお汁をかけながら煮込んでください。 - 4
仕上げに刻みネギ（忘れました）を振りかけて。
コツ・ポイント
＊で煮込んで一端火を止めて冷ましてから余計な脂を取り除くとカロリーダウン出来ます。煮汁は豚を取り出して少し煮詰めるとトロトロ感アップです。
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