さんまのかば焼き
春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu
「さんまのかば焼き」は、魚料理の中でも、人気上位のメニューです。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
アプリでひらく作り方
- 1
なべに砂糖・酒・しょうゆを入れ熱し、たれを作る。
- 2
さんまに片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 3
1.のたれに2.のさんまをくぐらせる。
コツ・ポイント
さんまをいわしに変えても、おいしく食べられます。
さらに、お弁当のおかずにもおすすめです。
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