やげん軟骨と新玉ねぎのニラ醤油炒め

いちごスロータクシー's cooksnap of when they made やげん軟骨と新玉ねぎのニラ醤油炒め.
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

コリコリのやげん軟骨と甘みのある新玉ねぎの炒め物☆
お酒が止まらなくなるおつまみレシピ♪
ビール、焼酎、日本酒の肴に♪

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やげん軟骨活用レシピ

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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. やげん軟骨 約２００ｇ
  3. 新玉ねぎ １/２玉
  4. ＜ 調味料 ＞
  5. 胡麻油 大さじ１杯
  6. ニラの醤油漬け（レシピID:18355255） 大さじ２杯
  7. 酒 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を引いてやげん軟骨を炒める（食べやすい大きさにカットしてから炒める）

  2. 2

    やげん軟骨に火が通ってきたらスライスした新玉ねぎ、酒を加えてさらに炒める

  3. 3

    ニラの醤油漬けを加えて絡めながら煮詰める

  4. 4

    水気がなくなってきたら完成です

コツ・ポイント

・【ニラの醤油漬】→ レシピID:18355255
・ニラの醤油漬けを加えたら強火で一気に仕上げる

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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