アプリでひらく作り方
- 1
なすとピーマンを細かく切る
- 2
卵に塩コショウを加えよく混ぜて、フライパンにごま油を入れスクランブルエッグを作る
- 3
②をいったんお皿に出しておく
- 4
再びフライパンにごま油を熱して、なすを炒める
- 5
なすがしんなりしたらピーマンを入れて炒め合わせる
- 6
全体に火が通ったら☆を入れて汁気がなくなるまでしっかり炒める。
- 7
味がなじんだら卵を入れてサッと混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
卵の味付けをしょうゆやだししょうゆにしても美味しいです
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