簡単♡きのこたっぷり キーマカレー
パモ仔 @cook_40219852
リーズナブルに簡単に♡
今回はしめじ、舞茸、えのき茸
好きなきのこで作ってみて♡
このレシピの生い立ち
きのこカレーはよく作ってたけど、キーマカレーにしてみたら…と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、えのき茸、舞茸、玉ねぎをを粗いみじん切りにする。
- 2
にんじんは、すりおろしておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で、きのこと玉ねぎを炒める。
- 4
しんなりしてきたら、ひき肉を加え炒める。
にんじんを入れる場合は、この時に！ - 5
ひき肉に火が通ったら、野菜ジュースを加え、煮立ったらアクを取る。
- 6
一度火を止めて、カレールゥを加えまぜる。弱めの中火で2、3分煮る。
塩コショウで味を整えて完成♡
コツ・ポイント
ただ炒めて煮るだけ(笑)
15分くらいでできちゃいます！
トマトソースを作って入れてもおいしい♡
その場野菜ジュースを200ml
トマトソースを200mlにしてみて♡
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