すき焼き風焼うどん

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クックウーマン
クックウーマン @cook_40108338

すき焼きのタレが甘めなのでお子さんでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
焼うどんを作る時に冷蔵庫の中にあったすき焼きのタレで味付けすればとの旦那さんの一言から生まれました。

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース 1パック
  2. 野菜ミックス 2袋
  3. 舞茸 1パック
  4. 長葱 1本
  5. うどん 3玉
  6. すき焼きのタレ 適量
  7. 醤油 適量
  8. にんにくチューブ 適量
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いてにんにくを入れて肉を炒める。

  2. 2

    野菜を入れて舞茸も入れて炒めるうどんもほぐしながら入れて炒める。軽く塩胡椒をして下さい。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、すき焼きのタレと醤油を入れて炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

うどんを入れる時に少なめのお水で、麺を良くほぐしながら炒めて下さい。

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