くらげとササミのさっぱりサラダ

miiiii1088
miiiii1088 @cook_40190035

食感がたまりません(^ ^)ドレッシングもすし酢で作るので簡単☆

このレシピの生い立ち
大好きなくらげをおうちでも食べたくて☆

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材料

4〜5人分
  1. くらげ 2パック
  2. きゅうり 一本
  3. 鶏のササミ 4〜5本
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. すし酢 60cc
  6. 塩コショウ 適量
  7. ハチミツ(なければ砂糖) 大さじ1
  8. 小さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩と酒をいれ、ササミを茹でる。粗熱がとれたら、固いところは取り、ほぐす。

  2. 2

    きゅうりは細切りにし、くらげは水で戻し水をきっておく。

  3. 3

    ボウルにマヨネーズ、すし酢、塩コショウ、ハチミツをいれ混ぜる。

  4. 4

    ササミ、きゅうり、くらげをいれ混ぜる。

  5. 5

    くらげはいつもこれを使っています☆

コツ・ポイント

ササミを茹でた汁はいいダシが出てるのでスープなどに使ってください☆

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