くるみとバナナのパウンドケーキ
shijimi55 @cook_40214206
完熟バナナの自然の甘みと、くるみの食感でおやつにも、朝ごはんにもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏場にバナナが痛みやすかったので…
くるみとバナナのパウンドケーキ
完熟バナナの自然の甘みと、くるみの食感でおやつにも、朝ごはんにもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏場にバナナが痛みやすかったので…
作り方
- 1
くるみは160度のオーブンで焼き、冷めたら適当な大きさに割る。
- 2
バターを室温で柔らかくし、砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
バナナは皮をむき、フォークでよくつぶし、軽くかき混ぜた卵を加え、よく混ぜておく。
- 4
ボウルにHMを入れ、2、3を加えて泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えさらに軽く混ぜ合わせる。
- 5
くるみをくわえ、軽く混ぜ、型に流し入れる。
- 6
5をの180度設定し、予熱で温めたオーブンで20分、170度に下げて更に20分焼く。
-
- 7
焼きあがったら、粗熱を取り
、冷めたら型からはずす。 -
- 8
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コツ・ポイント
生クリームや、アイスクリームを添えるとデザートっぽくなります。
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