アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は普通の唐揚げより
小さめにカット♪ - 2
醤油でお好みの味にして
少し馴染ませます♪ - 3
鶏肉に塩コショウをふり
生卵2個入れよくよく混ぜます♪ - 4
小麦粉は鶏肉と卵が入ったボウルに混ぜます。きちんと卵と小麦粉が混ざりだまにならないよう鶏肉と絡み合うようにします♪
- 5
油を温めたフライパンにきちんと衣を付けながら中弱火でじっくり揚げます♪
- 6
火が通ってくると衣が膨らんで少し大きくなります♪
コツ・ポイント
生卵を入れるとコクが出ます♪
小麦粉は多めに入れますが
きちんと絡み付く程度に調整してください♪
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