じゃがいもとかぼちゃのほくほくスープ

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

簡単に作れるコンソメスープ。じゃがいもとかぼちゃのほくほく感がいい感じ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので、汁物の具材によく使います。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. かぼちゃ 50g
  3. いんげん 5本
  4. ハム 2枚
  5. コンソメ顆粒 小さじ 2
  6. 塩・コショウ 少々
  7. 300cc

作り方

  1. 1

    じゃがいも、かぼちゃは、1cm角に切り、じゃがいもは水にさらしておく。

  2. 2

    いんげん、ハムも大きさを揃えて切る。

  3. 3

    鍋に水、じゃがいもとかぼちゃを入れ、やわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    3にいんげん、ハム、コンソメを入れてひと煮立ち。塩・コショウで味を調えて完成です♪

  5. 5

    器に盛り付け、温かいうちにどうぞ(#^.^#)

コツ・ポイント

ハムは、ベーコンでも。

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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