唐揚げとサツマイモの旨だれサラダ
fmon @cook_40220276
少量のチキチキボーンと旨だれで、野菜嫌いの方でもモリモリ生野菜が食べられます！
このレシピの生い立ち
授乳期に野菜不足を栄養指導され、苦手なサラダを食べるために、昔食べたデパ地下サラダを思い出して作りました
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンレタスを5mm幅くらいに切る
- 2
きゅうりを斜めに薄切りにしてから、少しずつずらして重ね、細切りする
- 3
サツマイモを1cm角に切り、水に浸して5分程アク抜きする。水気を切ってスチーマーに入れ、レンジ600Wで3分加熱する
- 4
チキチキボーンをオーブントースターで5分程焼き、小さく4〜6等分くらいにカットする
- 5
1〜4を皿に盛る
- 6
〈旨だれを作る〉
★の調味料を全て混ぜ合わせ、レンジで1分加熱する - 7
5に旨だれをかけて完成！
コツ・ポイント
唐揚げはもちろんチキチキボーンでなくても構いません。濃いめの味がおすすめ！
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