唐揚げとろろの卵どん

あやぱんしょー
あやぱんしょー @cook_40220330

唐揚げのジューシー感と、とろろのねばねば感がベストマッチ!!卵もとてもあいます!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に在るもので作ってみました!お弁当に唐揚げも便利なので!

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材料

4人分
  1. 鶏むねか、鶏もも肉 500g
  2. 醤油 大3
  3. 大2
  4. みりん 大1
  5. にんにく(チューブ) 4センチ
  6. しょうが(チューブ) 4センチ
  7. 片栗粉 適量
  8. やまといも 1本
  9. 4個
  10. 刻み海苔 適量(とろろにのせる分)
  11. レタス あれば

作り方

  1. 1

    まず、鶏肉をジップロックにいれ、醤油、酒、みりん、しょうがをいれ、よくもみこみます!冷蔵庫に1時間細おいときます!

  2. 2

    肉に片栗粉をまぶし中火でからっと揚げます☆

  3. 3

    ご飯にレタスをひいて半分に唐揚げをのせ、半分にやまといもをすりおろしたものをのせます!

  4. 4

    からあげには目玉焼きをのせとろろにはきざみのり!マヨネーズなどをかけて出来上がり★

コツ・ポイント

唐揚げは揚げすぎると焦げるのでさくっとあげてください!

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レシピ作者

あやぱんしょー
あやぱんしょー @cook_40220330
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料理初心者ですがよろしくおねがいします!
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