かき揚げ丼

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

かき揚げ丼検索でトップ10入り。有り難うございます。
米粉でかき揚げ、パリッとして美味しい。
そして、ご飯とたれ、最高。
このレシピの生い立ち
桜えびがあり、天ぷらじゃ物足りないな、って想い、作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. かき揚げ 200g
  2. ご飯 200g
  3. 砂糖 大2
  4. 薄口醤油 大1
  5. 濃口醤油 大1
  6. 出し汁 250cc

作り方

  1. 1

    かき揚げは、
    人参の細切り、いんげん豆の小口切り、桜えびを使いまいした。

  2. 2

    もちろん、米粉を使って、カラッと揚げたものを使いました。

  3. 3

    小さなお鍋にだし汁と調味料を入れ、ひと煮立ちさせます。

  4. 4

    お鉢にごはんをよそい、かき揚げをのせます。

  5. 5

    4に3のおつゆをかけて、完成。

  6. 6

    三つ葉があれば、最高かな、と思います。

コツ・ポイント

炊きたてのご飯、揚げたてのかき揚げ、あったまったおつゆが同時にできれば、美味しい丼ができます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
もっと読む

似たレシピ