千切り人参のサラダ ~お助け常備レシピ~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

たくさん作って、キャベツの千切りにかけたり(ドレッシング代わり)、スープの具にも
使い道多々の常備菜です!!
このレシピの生い立ち
たくさん人参を買ってしまったときに作ります。
常備菜として作っておくと便利なものとしていつも冷蔵庫に入ってます。

千切り人参のサラダ ~お助け常備レシピ~

たくさん作って、キャベツの千切りにかけたり(ドレッシング代わり)、スープの具にも
使い道多々の常備菜です!!
このレシピの生い立ち
たくさん人参を買ってしまったときに作ります。
常備菜として作っておくと便利なものとしていつも冷蔵庫に入ってます。

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材料

3本分
  1. 人参(千切り) 3本
  2. A  塩 小さじ1
  3. A  砂糖 大さじ1
  4. A  昆布 小さじ1/2
  5. A  オリーブオイル 大匙2
  6. A  胡椒 少々
  7. A  酢 大匙1
  8. イタリアンセリ 適宜

作り方

  1. 1

    千切りの人参にAを入れ混ぜる。

  2. 2

    25日のクックパッドニュースに掲載していただきました。
    春の新人参だと更に美味しいですね。

コツ・ポイント

Aを入れ混ぜるだけ、
残ったソースは塩・オリーブオイルを足してドレッシングとして使えます。人参の甘さの入った美味しいソースとなってます。

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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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