☆大根と豚挽き肉の煮物☆
★くまた★☆ @cook_40054413
生姜をきかせた大根と豚挽き肉の煮物です。ご飯によく合います☆
このレシピの生い立ち
大根と豚挽き肉で煮物を作ろうとしたときにもやしがあったので、加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、いちょう切りにする。耐熱皿に入れてラップして柔らかくなるまでレンジにかけておくと時間短縮できます。
- 2
生姜をすりおろしておく。もやしは洗って水を切っておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚挽き肉を炒める。豚挽き肉に火が通ったら、生姜、大根、もやしを大根に焼き色がつくまで炒める。
- 4
砂糖、酒、みりん、水を加えて蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。
- 5
最後に醤油を加えてひと煮立ちさせたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
大根を薄切りにしてレンジにかけておくと、時間短縮され、味が染み込みやすくなります。
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